1月29日下午，“蛎海溯源，链就未来”调研团成员丛艺露就调研乳山牡蛎产业溯源等问题对乳山市香斌牡蛎养殖场兰涛总经理进行了访谈。

首先，兰涛总经理向调研人员介绍到，就销售情况而言，乳山牡蛎目前处于一个供不应求的状态，实体销售与线上销售比例几乎均等。如今，防伪溯源提上了日程，有利于保障乳山牡蛎的质量，维护在全国市场的品牌声誉，对于乳山牡蛎的发展前景是十分有益的。随后，兰涛总经理表示，在高科技的应用方面，铲车、吊车以及渔船坐向标等技术的利用节省了工时，提高了工人的工作效率。同时，牡蛎行业的三倍体高科技的利用，弥补了太平洋牡蛎5月至9月期间的产出短缺。不过，兰涛总经理也指出，目前在防伪溯源方面，主要是由协会监管，实施力度以及规模有限。另外，由于防伪溯源有一定的成本，在线上售卖中使用广泛，但是在线下海鲜市场推广起来有一定的阻碍。最后，兰涛总经理说到，看向全国的牡蛎产业，东南沿海地区的牡蛎发展历史要比乳山牡蛎更长，因此乳山牡蛎还有很长的路要走。只要抓住机会，一定也可以把更高品质的牡蛎带向全国市场。

本次社会实践访谈在兰涛总经理的协助配合之下顺利完成，此次访谈对于了解乳山牡蛎产业发展现状具有重要意义。有助于认清发展障碍，实现有效的防伪溯源与质量管控，提升乳山牡蛎品牌影响力，助力乡村振兴。

“蛎海溯源，链就未来”调研团

1月30日